Итальянская стоковая хлопковая пряжа ДЕШЕВО!

Пряжа шерстяная от 15 гр. за 100 грамм!


Где «прописаны» нитраты.

Где «прописаны» нитраты.

Где «прописаны» нитраты.

Ранней весной так хочется съесть каких-нибудь овощей. Но порой он содержат много нитратов, которыми их «перекормили» при выращивании.

Первое место по «подозрительности» среди них занимает свекла. Она способна больше всего накапливать нитраты. Правда, распределяются они неравномерно – у хвостика их больше в 4 раза, а около листьев – чуть ли не в 8 раз. Поэтому, если не уверены в этом корнеплоде, срежьте верхушку и хвостик.

Зелень тоже бывает нитратная. В салате, шпинате, петрушке нитратов может быть даже больше, чем в свекле. Особенно их много может быть в стеблях и черешках. Так что если обрежете стебли, нитратов вам не достанется. Еще режьте их сразу, как собрались подавать. Они уже через десять минут после нарезки преобразуют нитраты в нитриты.

В капусте белокочанной нитраты «поселяются» в верхних листьях. В них (а еще в кочерыжке) нитратов в 2 раза больше, чем в средней части кочана. Цветная капуста тоже нередко бывает высоконитратной, а подпорченные участки еще и накапливают нитраты в большом количестве.

В картофеле нитраты «прячутся» в серединке, так что чистка никак не поможет в таком случае. Лучше, чтобы себя обезопасить, готовить «подозрительную» картошку на пару и в «мундирах».

Ранняя морковь тоже небезопасна. Больше всего нитратов в ней может быть в верхушке и самом хвостике. Так что поступайте с ней, как и со свеклой. Кушайте ее с подсолнечным маслом, оно сдерживает рост бактерий. А вот со сметаной или майонезом не стоит – они только усугубят «нитратные» процессы.

Редис может быть очень нитратным. Правда, в круглом нитратов меньше, чем в вытянутом. Тоже срезайте верхушки и хвостики.

Кабачки накапливают нитраты в тонком слое под самой кожицей и около хвостика. Так что, если эти части отрежете, риск «наесться» нитратов будет минимальный. Еще содержание нитратов значительно снизится, если их отварить.

Огурцы, как и кабачки, нитраты накапливают под кожицей. Также специалисты рекомендуют срезать хвостик.

Где «прописаны» нитраты.

Елена

:| :x :o :P :D :? :-) :-( 8:O 8-)