Итальянская стоковая хлопковая пряжа ДЕШЕВО!

Пряжа шерстяная от 15 гр. за 100 грамм!


Оладушки с кавказским акцентом.

Оладушки с кавказским акцентом.

Оладушки с кавказским акцентом.

Мой отец в последнее время обожает готовить и есть разные оладушки. Но когда мои попробовал – просто в восторге остался. Тем более. Что не так давно побывал на Кавказе, и в памяти еще свежа их шикарная по вкусовым ощущениям кухня.

А я люблю эти оладушки за то, что в них есть кабачок. Как только начинается его сезон, я вообще его чуть ли не во все блюда добавляю. Тем более, что он очень полезен. Драники тоже в нашей семье очень популярны. А тут получается как симбиоз из них и кабачковых котлеток.

Я измельчаю в блендере в пюре 4 картофелины и один кабачок. Оду морковку тру на крупной терке. Нарезаю кусочками сыр сулгуни или адыгейский (количество – произвольное), смешиваю с овощами. Вбиваю два куриных яйца, добавляю 4 ст. ложки муки, специи (кавказский оттенок придаст хмели-сунели и чесночок). При желании можно еще и меленько нарезанный лучок добавить. Разогреваю растительное масло на сковороде. Жарю с двух сторон. Я особенно люблю эти кавказские оладушки кушать с домашним майонезом, сметана тоже подойдет.

Оладушки с кавказским акцентом.

Елена

:| :x :o :P :D :? :-) :-( 8:O 8-)