Итальянская стоковая хлопковая пряжа ДЕШЕВО!

Пряжа шерстяная от 15 гр. за 100 грамм!


Перечный австралийский соус.

Перечный австралийский соус.

Перечный австралийский соус.

Острый перец – известный лекарь, он целительно действует и при простудах, и при проблемах с пищеварением, повышает аппетит, даже смягчает течение острой лучевой болезни. Я на основе этого перчика много рецептов знаю, но самый «перченый» – австралийский соус.

Сначала я на оливковом масле обжариваю два зеленых болгарских перца и один красный горький, чтобы придать богатый аромат своему соусу. Делаю это на гриле. Потом обсушиваю плоды на пергаментной бумаге, оставив их до остывания. Когда охладятся – чищу от семян и нарезаю тоненькими полосками. Кладу эти полоски в большую сковороду, а к ним добавляю четыре помидора, чеснок (на зубчики разделяю две головки), добавляю мелко порубленную петрушку, сладкую паприку, тмин, соль и кайенский перец, наливаю немного оливкового масла и тушу соус на среднем огне минут пятнадцать, пока не загустеет. Любители острого, попробовав с этим соусом отбивные из мяса, стопроцентно получат огромное кулинарное удовольствие. Да и профилактика ОРВИ будет неплохая.

Перечный австралийский соус.

Елена

:| :x :o :P :D :? :-) :-( 8:O 8-)