Рубрика ПОЛЕЗНАЯ КУЛИНАРИЯ

Капуста под сливочным соусом.

И цветная капуста, и брокколи очень полезны. В первой много белка, на нее стоит обратить внимание тем, у кого шалят нервы, бывают умственные перегрузки...

Принципы приготовления лечебных блюд.

Чем мельче, тем лучше. Почти во всех диетах главное – хорошо измельчить продукты. Вареное мясо надо пропускать через мясорубку, овощи готовить в пюреобразном виде...

Шоколад – для здоровья.

Нам с детства вбивают в голову, что сладкое – это вредно, и мы, приняв это на веру, учим этому и наших детей. Тем временем, не все сладкое – зло, а некоторые лакомствы – даже добро для здоровья...

Мамалыга с творогом.

В нашей семье нет молдавских корней, но при этом одно молдавское блюдо – мамалыгу – обожают практически все. Оно нам нравится и со шкварками, и с грибами, и с творогом...

Гуляш из говядины с квашеной капустой.

Я люблю блюда с немецким акцентом, так сказать, но далеко не всегда они полезны – скажем, свиная рулька в духовке или жареные баварские сосиски, согласитесь, блюда достаточно тяже...

Диета при критических днях.

Если у вас критические дни проходят с неприятными ощущениями или вы от отечности в этот период страдаете, попробуйте посидеть на специальной диете...

Ржаной хлеб – как лекарство.

Многие любят и считают полезным именно ржаной хлеб. И они правы...

Перечный австралийский соус.

Острый перец – известный лекарь, он целительно действует и при простудах, и при проблемах с пищеварением, повышает аппетит, даже смягчает течение острой лучевой болезни...

Польза макарон.

Многие опасаются есть макароны из-за боязни поправиться...

Холодец.

Холодец или заливное – блюдо не только вкусное, ассоциирующееся обязательно с праздником, но и полезное. Ведь в нем очень много коллагена – это белок, который является основой соединительных тканей в организме человека...